Главная / Отдых / В Северском районе Краснодарского края провели новый культурно-гастрономический праздник "Сидрериум"

В Северском районе Краснодарского края провели новый культурно-гастрономический праздник "Сидрериум"

25.11.2016 19:42
19 ноября 2016 года в поселке Чибий на "Ферме сидра" Северского района Краснодарского края состоялся праздник, посвященный открытию первой настоящей сидрерии на юге России. Это – новый яркий сельский праздник от проекта PROсель­Кубань, организаторов фестиваля «Веселые Шкварки», и их партнеров, хозяев сидрерии – «Фермы сидра» в пос. Чибий. 
 
Сидрерия – это место, где в непринужденной и уютной атмосфере пьют сидр с правильными закусками, общаются, поют и танцуют. Такие заведения очень популярны везде, где растут яблоки и делают сидр, особенно в Европе, но до настоящего времени в Краснодарском крае таких мест не было. Хозяин «Фермы сидра» Алексей Салтанов с семьей восполнил это упущение и создал сидрерию в Северском районе 
Краснодарского края. У партнеров Алексея – более 70 га яблоневых садов в красивой местности среди гор. Яблоки в этих местах выращивают десятками гектар еще с советских времен. А три года назад Алексей попробовал делать сидр, причем учиться этому мастерству он ездил на родину этого напитка в Испанию, в Страну Басков. Именно испанский вариант производства сидра – без добавления сахара, без дрожжей, 
только из яблок ­ является для Алексея примером для подражания. Такой напиток уже третий год подряд делают на «Ферме сидра». 
 
Помимо собственно производства, сидрерия – это очень важное для живого общения, культурного отдыха в сельской местности, своеобразный культурный центр в селе. Хозяева и их партнеры, портал PROсело­Кубань, работают над тем, чтобы на «Ферме сидра» регулярно проходили интересные 
мероприятия, фестивали, праздники, культурные события как для краснодарцев, так и для гостей нашего региона. «Сидрериум» стал первым из таких мероприятий – и в данном случае «первый блин ­ не комом». Праздник прошел в испанской атмосфере. Гостей встречали испаноговорящие волонтеры, повсюду слышалась испанская речь, а гостей научили здороваться и представляться по­испански. Звучала живая 
испанская гитара, народная музыка басков, а во второй половине дня гости смогли поучаствовать в мастер­классе по фламенко. Не менее насыщенной была и гастрономическая программа праздника – дегустации разных видов сидра с тапасами – закусками в испанском стиле, жареные колбаски и индюшка на гриле. Голодным или грустным не уехал никто.
 
А еще гостей катали на настоящем тракторе в яблоневый сад, где они могли посмотреть на то место, где был рожден сидр. Можно было попробовать вручную отжать последние «зимние» яблоки и попробовать свежевыжатый сок прямо из пресса. 
 
«Такие фестивали очень важны для развития настоящего сельского туризма в Краснодарском крае. Мы рады, что нашим гостям понравилось на празднике и будем делать все для того, чтобы таких программ становилось больше. Очень хорошо, что в нашем Северском районе есть такие люди как Алексей Салтанов, которые создают объекты правильного, настоящего и душевного сельского туризма, а мы, безусловно, будем
помогать им и дальше развиваться в этом направлении», ­ рассказывает Светлана Копылова, директор АНО «Агентство развития сельских инициатив», руководитель проекта PROсело­Кубань. 
 
«Сидрериум» был проведен в рамках проекта «Кубанское гостеприимство» при финансовой поддержке программы «Культурная мозаика малых городов и сел» Фонда Тимченко. 
Назад


Похожие

Аналитическое агентство ТурСтат составило рейтинг курортов, пользующихся наибольшей популярностью у россиян этим летом. В топ-10 курортов вошли Сочи, Анапа, Геленджик и Ейск в Краснодарском крае, Я ...
Презентация эногастрономических и агротуристических маршрутов по крупным винодельням и фермерским хозяйствам края, а также открытие новых экскурсионных, развлекательных и санаторно-курортных направ ...
Она расположена в центре Адлерского района на улице Насыпной вдоль железной дороги.  
Проект строительства в Ингушетии санаторно-курортного кластера «Ачалуки» прошел проверку на соответствие требованиям для включения в новую ФЦП «Развитие внутреннего и въездного ту ...
В Ростуризме создан межведомственный оперативный штаб в связи с приостановлением деятельности туроператоров «Натали Турс» и DSBW-TOURS По поручению главы Федерального агентства Олег ...
16 февраля 2018 года в рамках Российского инвестиционного форума руководитель Федерального агентства по туризму Олег Сафонов и глава Республики Удмуртия Александр Бречалов подписали соглашение о со ...